میوه خشک حبه‌ای به میوه‌هایی گفته می‌شود که به صورت قطعات کوچک، مکعبی یا حبه‌ای خشک شده‌اند. این نوع میوه خشک معمولاً از میوه‌هایی مانند سیب، انبه، آناناس، کیوی و سایر میوه‌ها تهیه می‌شود. فرآیند تهیه میوه خشک حبه‌ای به طور کلی شامل مراحل زیر است:
۱. **انتخاب میوه:** میوه‌های تازه و با کیفیت انتخاب می‌شوند.
2. **شستشو و پوست‌کنی:** میوه‌ها شسته و پوست‌کنی می‌شوند.
3. **خرد کردن:** میوه‌ها به قطعات کوچک مکعبی شکل برش داده می‌شوند.
4. **خشک کردن:** قطعات میوه در دستگاه‌های خشک‌کن صنعتی یا به روش‌های سنتی خشک می‌شوند.
5. **بسته‌بندی:** پس از خشک شدن، میوه‌ها بسته‌بندی می‌شوند.
میوه خشک حبه‌ای به دلیل داشتن طعم و مزه طبیعی و نیز ماندگاری بالا، به عنوان یک میان‌وعده سالم و مقوی محبوب است. این محصولات معمولاً فاقد افزودنی‌های مصنوعی هستند و می‌توانند به صورت تنقلات مصرف شوند یا در تهیه دسرها و شیرینی‌ها به کار روند.
